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Für kleinen Hunger…

1 Knoblauchbrote

6 Baguettescheiben a, g

3,50
2 Bruschetta

4 Baguettescheiben a, g mit Tomatenwürfelchen

5,50
3 Gebackener Camembert a, c, g

mit Preiselbeeren und Salatgarnierung 1, 3, c, i

7,50
4 Mozzarella Sticks a, g

mit Salatgarnierung 1, 3, i

7,50
5 Crispy Chicken Sticks 4, a

zartes Hähnchenfleisch in knuspriger Kokospanade, mit Salatgarnierung 1, 3, i und BBQ-Dip 5, i

8,50
6 Chicken Wings 4, a

pikant gewürzte Hähnchenflügel, mit Salatgarnierung 1, 3, i und BBQ-Dip 5, i

7,90
7 Finger Food Platte 1, 3, 4, 5, a, c, i

für 2 Personen

23,90
8 Flammkuchen „Elsässer Art“ a, g, 9, 10

mit Zwiebeln und Speck

8,50
9 Flammkuchen „Vegetariana“ a, g

mit Paprika, Mais, Zwiebeln

8,50
10 Flammkuchen „Skandinavien“ a, g

mit Lachs und Lauch

9,50
11 Flammkuchen „Tonno“ a, g

mit Tunfisch und Zwiebeln

9,50

Salate

12 Gemischter Salat 1, 3, i

 

5,50
13 Griechischer Salat 6

mit Zwiebeln, Weichkäse nach Feta-Art g, Oliven 7, Peperoni 8

8,90
14 Salat „Feinschmecker“ 1, 3, i

große Salatplatte mit knusprig gebratenen Putenstreifen

12,90
15 Salat “Schussen” 1, 3, i

große Salatplatte mit gegrilltem Rindfleisch

15,90
16 Salat “Nizza” 6

gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven 7, Peperoni 8 und Zwiebeln

8,90
17 Wurstsalat 4, 9, 10

mit Öl-Essig-Dressing

7,50
18 Schweizer Wurstsalat 4, 8, 9, 10, g

mit Sauergurken, Zwiebeln und Emmentaler-Käse

8,50

Steaks*

20 Filetsteak S, ca. 200 g 21,90
21 Filetsteak M, ca. 250 g 26,90
22 Filetsteak L, ca. 300 g 32,90
23 Filetsteak XL, ca. 400 g

Chateaubriand (Stück aus der Mitte des Filets)

42,90
24 Rumpsteak, ca. 250 g 20,90
25 Rumpsteak, ca. 300 g 22,90
26 Hochrückensteak (Prime-Rib), ca. 250 g 19,90
27 Hochrückensteak (Prime-Rib), ca. 300 g 21,90
28 Entrecote, ca. 400 g 32,90
29 T - Bone Steak, ca. 500 g 31,90

Die Steaks werden ganz nach Ihrem Wunsch zubereitet:

Bleu – English – Medium – Medium well – Welldone

* Steakgewürz enthält Senf. Im Fall der Unverträglichkeit, weisen Sie uns bitte bei der Bestellung darauf hin.

Saucen & Garnituren

(bei Steaks je eine Art inklusive)

30 Kräuterbutter g

hausgemacht

31 Western Style

frischer geraspelter Knoblauch und Kräuterbutter g

32 Greenpepper

pikante Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern 8, Kräutern und Sahne g

33 Chef’s Art

gegrillte Zwiebeln, Knoblauch, frische scharfe Peperoni und Kräuterbutter g

34 Jäger Art

Rahmige Sauce g mit Champignons

Jede zusätzliche Sauce / Garnitur 1,50

Beilagen

40 Butter-Spätzle a, c, g

 

4,20
41 Baked Potato

Quark-Kartoffel

4,20
42 Pommes Frites

 

3,50
43 Kroketten 4, a

 

3,50
44 Butterreis

 

3,50
45 Grill-Gemüse

mit Kräuterbutter g

4,90
46 Mini-Rösti 4

 

3,50
47 Potato-Curlies 4

 

3,90

Fisch & mehr

50 Zanderfilet

mit geschmolzener Kräuterbutter g, Reis und Salatgarnierung 1, 3, i

21,90
51 Meer & Erde

Riesengarnelen b, g mit gegrilltem Gemüse und Quark-Kartoffel

20,90
52 Garnelen auf Salat

Riesengarnelen bin Knoblauchbutter gmariniert, eingerichtet auf Reis und Blattsalaten

18,90

mit Schweinefleisch

60 Schweinerückensteak „Klassik“

mit Kräuterbutter g, dazu Pommes Frites

13,90
61 Schweinerückensteak „Jäger Art“

mit Champignonrahmsauce g, dazu Spätzle a, c

14,90
62 Schweinerückensteak „Green Pepper“

mit Grünpfeffersauce 8, g, dazu Pommes Frites

14,90
63 „Lady - Teller“

Schweinefiletstücke mit Rahmchampignons g, dazu Kroketten 4, a

16,90
64 Schweinemedaillons „Reichenau“

mit Rahmsauce g, dazu buntes Gemüse

16,90
65 Schweinemedaillons „Bombay“

drei Schweinefiletstücke mit Curry-Rahmsauce 8, g mit Früchten, dazu Reis

16,90
66 Filettopf

zarte Schweinefiletstücke in Champignonrahmsauce g, dazu Spätzle a, c

16,90

mit Putenfleisch

70 Putensteak „Bombay“

in fruchtiger Curry-Rahmsauce 8, g, dazu Kroketten 4, a

14,90
71 Putensteak „Western style“

mit Kräuterbutter g und frischem Knoblauch, dazu Pommes Frites

14,90
72 Putensteak „Jäger Art“

mit Champignonrahmsauce g, dazu Spätzle a, c

14,90
73 Putensteak „Amerikanische Art“

mit gegrillten Maiskörnern, zerlassener Kräuterbutter g, dazu Pommes Frites

14,90

Spieße

80 Häfler-Spieß

zarte Schweinefiletstücke gegrillt am Spieß, mit Champignon-Rahm-Sauce g. Dazu reichen wir einen bunt gemischten Salat 1, 3, i

16,90
81 Mexikanischer Rinderspieß

feinstes Rindfleisch auf einer pikanten Chili-Knoblauch-Sauce, dazu Pommes Frites

17,50
82 New Yorker Spieß

feinstes Rindfleisch auf pikanter Grünpfeffersauce 8, g, dazu Salat 1, 3, i

17,50
83 Teufel-Spieß

Rindfleisch und Schweinefilet–Spieß auf Grünpfeffersauce 8, g, dazu Reis

17,50
84 Klassik-Rinderspieß

mit Kräuterbutter g und Quark-Kartoffel

17,50

Geschnetzeltes

85 Rindergeschnetzeltes „Chefs Art“

mit Knoblauch, gegrillten Zwiebeln, scharfen Chilistückchen & Tomaten, dazu Potato-Curlies 4

15,90
86 Putengeschnetzeltes „Bombay“

mit Curry-Rahmsauce g mit Früchten, dazu Reis

14,90
87 Putengeschnetzeltes „Zeppelin“

mit Champignonrahmsauce g, dazu Spätzle a, c

14,90
88 Putengeschnetzeltes „Fitness“

mit Gemüse und Reis

15,90

XXL Schnitzel

90 Schweineschnitzel „Wiener Art“

bekannter und beliebter klassiker a, c dazu Pommes Frites

13,90
91 Jäger Schnitzel

Schweinschnitzel in knuspriger Panade a, c, mit Champignonrahmsauce g und Spätzle a, c

14,50
92 Schnitzel „Green Pepper“

Schweinschnitzel in knuspriger Panade a, c, mit pikanter Pfefferrahmsauce 8, g dazu Mini-Rösti 4

14,50
93 Farmer's Schnitzel

Schweinschnitzel in knuspriger Panade a, c, mit Spiegelei c, Speck 9, 10 dazu Mini-Rösti 4

14,90
94 Häfler Schnitzel

Putenschnitzel in knuspriger Panade a, c, mit Champignonrahmsauce g, dazu ein bunt gemischter Salat 1, 3, c, i

14,90
95 Schnitzel „Bombay“

Putenschnitzel in knuspriger Panade a, c, mit fruchtiger Curry-Rahmsauce 8, g dazu Reis

14,50
96 Schnitzel „Amerikanische Art“

Putenschnitzel mit gegrillten Maiskörnern, dazu Curlies

14,90
97 Schnitzel „Balkan Art“

Putenschnitzel mit gegrilltem Gemüse

14,90

XXL Burgers

100 Hamburger 1, 2, 3, 5, 8, a, c, f, g, i, j mit Pommes Frites

Rindfleisch, Burger-Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Schmelzkäse

11,90
101 Extra-Cheese Burger 1, 2, 3, 5, a, c, f, g, i, j mit Pommes Frites

Rindfleisch, Burger-Sauce, Salat, Tomaten, extra viel Schmelzkäse

11,90
102 Spicy Burger 2, 4, 5, 8, a, g, i, j mit Potato-Curlies 4

Rindfleisch, BBQ-Sauce, Salat, Jalapeños, Schmelzkäse

11,90
103 Bacon Burger 1, 2, 3, 5, 8, 9, 10, a, c, f, g, i, jmit Mini-Rösti 4

Rindfleisch, Burger-Sauce, Salat, Tomaten, gegrillter Bacon, Schmelzkäse

11,90
104 Doppel Burger 1, 2, 3, 5, 8, a, c, f, g, i, j mit Pommes Frites

Rindfleisch, Burger-Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Schmelzkäse

16,90
105 Steakhouse Burger 2, 3, 4, 5, 8, a, g, i, j mit Potato-Curlies 4

Rindfleisch, BBQ-Sauce, Salat, Tomaten, Onion Rings, Schmelzkäse

11,90
106 Bodensee Burger 1, 3, 8, 9, 10, a, c, f, g, i, j mit Potato-Curlies 4

Rindfleisch, Burger-Sauce, Salat, gegrillter Apfel, gegrillter Speck, Emmentaler Käse

12,90
107 Mediterranean Burger 7, a, g, i mit Quark-Kartoffel

Rindfleisch, gegrilltes Gemüse, Oliven

12,90
108 Chicken Burger 1, 2, 3, 5, 8, a, c, f, g, i, j, l mit Pommes Frites

paniertes Hähnchenfleisch, Burger-Sauce, Salat, Schmelzkäse

11,90

Für unsere kleine Gäste

110 Putensteak

mit Kräuterbutter g und Kroketten 4, a

8,90
111 Chicken Nuggets 4, a

mit Pommes Frites

7,90
112 Schweinerückensteak

mit Rahmsauce g und Spätzle a, c

8,90

Getränke

Heiße Getränke

201 Tasse Kaffee 1 2,20
202 Espresso 1 2,00
203 Doppelter Espresso 1 3,10
204 Cappuccino 1, g 2,90
205 Latte Macchiato 1, g 3,10
206 Tee 2,00
207 Heiße Schokolade g 2,90
208 Affogato al caffè

verführerische Kombination aus Vanille-Eisg und Espresso 1

4,80

Alkoholfreie Getränke

210 Coca Cola 1, 2 0,3 l 2,80
211 Cola  light 1, 2, 3 0,3 l 2,80
212 Fanta 2, 4 0,3 l 2,80
213 Spezi 1, 2, 4 0,3 l 2,80
214 Tafelwasser mit Kohlensäure versetzt 0,3 l 2,10
215 Tafelwasser ohne Kohlensäure 0,3 l 2,10
216 Apfelschorle 0,3 l 2,80
217 Eistee 2 0,3 l 2,80
218 Zitronenlimonade 0,3 l 2,80
219 Bitter Lemon 5 0,3 l 2,80
220 San Pellegrino 0,75 l 4,60
221 Teinacher 0,50 l 3,90
222 Red Bull 1, 2, 3 0,25 l 3,70
223 Apfelsaft 0,3 l 3,40
224 Orangensaft 0,3 l 3,40
225 Traubensaft 0,3 l 3,70
226 Mangonektar 0,3 l 3,70
227 Kirschennektar 0,3 l 3,70
228 Ananassaft 0,3 l 3,70
229 Bananennektar 0,3 l 3,70

Aperitifs

231 Campari Soda 2   4,30
232 Campari Orange 2   4,50
233 Martini weiß   4,50
234 Aperol-Spritz 2   5,50
235 Hugo   5,50
236 Sekt   3,50

Digestif

237 Fernet Branca   3,80
238 Averna   3,80
239 Ramazzotti   3,80
240 Jägermeister   2,60

Hochprozentiges

241 Wodka Absolut 2 cl 3,00
242 Wodka Lemon / Orange / Bull 1, 2, 3   5,00
243 Williams 2 cl 3,00
244 Obstwasser 2 cl 2,90
245 Grappa 4 cl 3,90
246 Asbach 4 cl 3,90
247 Veccia Romagna 4 cl 4,50
248 Tequilla silver oder gold 2 cl 2,60
249 Sambuca 2 cl 2,60
250 Jack Daniels 4 cl 4,50
251 Chivas Regal 4 cl 4,70
252 Jim Beam 4 cl 4,30
253 Jonny Walker Red Label 4 cl 4,30
254 + Cola 1, 2   +0,50

Liköre

255 Amaretto 4 cl 4,00
256 Baileys 4 cl 4,50

Bier

261 Farny Pils 0,3 l 2,70
262 Farny Export 0,3 l 2,70
263 Farny Export 0,5 l 3,50
264 Farny Kristallweizen 0,5 l 3,70
265 Farny Hefeweizen 0,5 l 3,70
266 Farny dunkles Hefeweizen 0,5 l 3,70
267 Farny leichtes Weizen 0,5 l 3,70
268 Farny Weizen alkoholfrei 0,5 l 3,60
269 Radler 0,3 l 2,70
270 Radler 0,5 l 3,50
272 Colaweizen 1, 2 0,5 l 3,50

Bodensee-Most

281 Most weiß oder rot 0,3 l 2,90
282 Most weiß oder rot 0,5 l 3,70
283 Most-Schorle 0,5 l 3,30

Offene Weine

Weißwein 0,25 l

401 Meersburger Müller Thurgau, QbA, halbtrocken, Baden 5,50
402 Hagnauer Müller-Thurgau, QbA, trocken, Baden 5,50
403 Pinot Grigio, I.G.T., trocken, Veneto - Italien 4,90
404 Soave, D.O.C., halbtrocken, Verona - Italien 4,50
405 Chardonnay, D.O., trocken, Valle Central - Chile 4,90
409 Weißwein-Schorle 3,50

Weißherbst 0,25 l

411 Hagnauer Spätburgunder Weißherbst, QbA, halbtrocken, Baden 5,50
419 Weißherbst-Schorle 3,50

Rotwein 0,25 l

421 Trollinger-Lemberger “Haberschlachter Heuchelberg“, QbA, halbtrocken, Württemberg 4,90
422 Hagnauer Spätburgunder „Sonnenufer“, QbA, trocken, Baden 5,50
423 Chianti, D.O.C.G., trocken, Toskana - Italien 4,90
424 Montepulciano, D.O.C, trocken, Abruzzen - Italien 4,50
425 Cabernet Sauvignon, D.O., trocken, Valle Central - Chile 4,50
429 Rotwein-Schorle 3,50

Flaschen Weine 0,75 l

Rotwein

431 Spätburgunder “Burgstall”, Qualitätswein, trocken, Hagnau- Baden - Deutschland

Ein stolzer Träger der Goldmedaille des Badischen Weinbauverbands. Vollmundig und elegant

25,00
432 Montepulciano D`Abruzzo “Il Fondatore”, D.O.C., trocken, Abruzzen - Italien

Eine gut strukturierte Cuvée mit einem aromatischen Bukett aus roten Beeren und leichten Würznoten

25,00
433 Brunello di Montalcino„Predella“, D.O.C.G., trocken, Toskana – Italien

Üppiger Wein mit tiefen Zedern- und Brombeerduftnoten und deutlichem, aber weichem Tannin; reift mind. 4 Jahre, davon mind. 2 Jahre im Holzfass

43,00
434 Cabernet Sauvignon „Los Pagos“, D.O.,  trocken, Valle Central – Chile

Kräftiger Wein mit typischem Geschmack von Beeren und Kirschen

21,00

Weißwein

441 Müller-Thurgau „Hagnauer Sonnenufer“, QbA, trocken, Hagnau - Baden - Deutschland

Ein Klassiker vom Bodensee mit deutlichem Zitrusduft begleitet von zartwürzigen Kräuternoten

21,00
442 Grauer Burgunder „Hagnauer Burgstall“, QbA, trocken, Hagnau - Baden – Deutschland

Ein ausdrucksstarker Wein mit leicht nussigen mineralischen Tönen

26,00
443 Pinot Grigio „Ca’ Ernesto“, D.O.C., trocken, Trentino - Italien

Ein facettenreicher Weißwein mit feinem blumigem Aroma und intensivem Geschmack

25,00

Rosé

451 Spätburgunder, QbA., trocken, Hagnau – Baden – Deutschland

Feinherbe Beerenfrucht unterlegt mit pfeffrigen Akzenten

23,00
452 Bardolino Chiaretto Classico “Ca’Saletti”, D.O.C., halbtrocken, Gardasee – Italien

Ein frisch-fruchtiger Wein, der Urlaubsgefühle weckt!

19,00


Allergene

aGlutenhaltiges Getreide bKrustentiere
cHühnerei dFish
eErdnuss fSoja
gMilch, einschl. Laktose hSchalenfrüchte
iSenf jSesam
kSulfit / SO2 lLupinen
mWeichtiere, Mollusken

Zusatzstoffe Speisen

1Dressing enthält Mayo -> Verdickungsmittel und Farbstoff
2mit Säuerungsmittel
3mit modif. Maisstärke
4mit Geschmacksverstärkern
5mit Farbstoff
6Dressing enthält Balsamico-Essig -> mit Farbstoff
7geschwärzt
8mit Konservierungsstoffen
9mit Nitritpökelsalz
10mit Antioxidationsmittel

Zusatzstoffe Getränke

1Koffein 4Antioxidationsmittel
2Farbstoff 5Chinin
3Süssungsmittel 6Taurin